Vinho Tinto Dom Bernardo Tempranillo

TIPO DE UVA – Tempranillo

REGIÃO PRODUTORA – Vale dos Vinhedos – Serra Gaúcha

PAÍS - Brasil

SAFRA - 2016

VOLUME - 750ml

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5%

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16°C a 18°C

POTENCIAL DE GUARDA: 8 anos

DEGUSTAÇÃO - Coloração vermelho-rubi intenso com traços violáceos.

Olfato: Aroma muito frutado, com complexas notas de carvalho.

Paladar: Vinho de boa estrutura com taninos elegantes e persistentes. Na boca é saboroso, equilibrado, com boa fruta, textura macia e longa persistência. Elegante e sofisticado.

VINIFICAÇÃO – Envelhecimento em barricas de carvalho francês por 14 meses

HARMONIZAÇÃO - Sobrecoxa desossada e recheada com queijo, panceta crocante com purê de abóbora, focaccia de abobrinha, penne ao molho alfredo, galeto assado, bolinho de abóbora com queijo coalho.