TIPO DE UVA – Marselan
REGIÃO PRODUTORA – Altos Montes – Flores da Cunha, Rio Grande do Sul.
PAÍS - Brasil
VOLUME - 750ml
SAFRA - 2017
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC a 18ºC
DEGUSTAÇÃO – Cor vermelho-rubi intenso. Aromas de frutas negras frescas, alecrim, flor de eucalipto, gengibre e couro. No paladar tem excelente textura, taninos bem trabalhados e ótimo frescor, o que incentiva a salivação.
AROMAS: Frutas negras frescas, alecrim, flor de eucalipto, gengibre e couro.
EM BOCA: Excelente textura, taninos bem trabalhados e ótimo frescor.
VINIFICAÇÃO – Colheita manual e seletiva durante a manhã. Passagem de 6 horas em câmera fria a 8ºC. Desengace e esmagamento. Inoculação de levedura selecionada e fermentação controlada a 26ºC. Durante a fermentação alcoólica, remontagem manual seguida de uma delestagem diária a partir do terceiro dia de fermentação. Completou a fermentação malolática espontânea. 20 meses em barricas de carvalho americano.
HARMONIZAÇÃO – Cordeiro, carnes em geral, massas com molho fresco e picante.
Produtos relacionados
Vinho Tinto Viapiana Barricas Selecionadas Lote V
TIPO DE UVA – 45% Merlot 2018, 23% Marselan 2015, 20% Cabernet Sauvignon 2018, 12% Cabernet Fr..
R$ 175,00
Espumante Viapiana Brut 192 Dias
TIPO DE UVA – Glera, Viognier, Chardonnay REGIÃO PRODUTORA – Altos Montes &nda..
R$ 78,00
Vinho Tinto Viapiana Merlot
TIPO DE UVA – Merlot REGIÃO PRODUTORA – Altos Montes – Flores da Cunha,..
R$ 120,00
