Vinho Tinto Familia Bebber Maragato Cuvee
- Marca: Família Bebber
- Modelo: 750 ml
- Disponibilidade: Esgotado
-
R$ 200,00
TIPO DE UVA – Merlot, Cabernet Franc, Touriga Nacional, Malbec, Marselan e
Tannat.
REGIÃO PRODUTORA – Serra gaúcha, serra do sudeste e Campanha gaúcha.
PAÍS - Brasil
VOLUME - 750ml
SAFRA - Neste lote foi usado vinhos de três safras
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 a 18 ºc.
POTENCIAL DE GUARDA: 12 anos
DEGUSTAÇÃO - Cor rubi médio, aroma de groselhas negras e mirtilo seco. Na boca seco, de corpo médio, acidez refrescante e taninos aveludados, complementam os sabores condimentados, groselhas negras e cerejas, camadas de tosta e cedro encerram o paladar central, final persiste e complexo.
VINIFICAÇÃO – Desengace e esmagamento, maceração a frio por 5 dias. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada, com máxima de 20 C. Fermentação lenta por 12 dias. Descuba e prensagem das cascas em prensa torchio, mistura do vinho flor e vinho prensa. Fermentação malolática. Maturação em carvalho. Engarrafamento. Afinamento em garrafa.
HARMONIZAÇÃO – Carnes assadas, ovelha, churrasco e queijos maturados levemente picantes.
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