Espumante Viapiana Brut 192 Dias

TIPO DE UVA – Glera, Viognier, Chardonnay

REGIÃO PRODUTORA – Altos Montes – Flores da Cunha, Rio Grande do Sul.

PAÍS - Brasil

VOLUME - 750ml

SAFRA – conforme disponibilidade

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12%

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6ºC a 8ºC

DEGUSTAÇÃO – Aromas de pão torrado, maçã verde e pêra. Em boca Fresco com ótimo volume e belo equilíbrio entre açúcar acidez.

Cor amarela-esverdeada. Aromas de pão torrado, maçã verde e pera. Na boca, mostra-se fresco, com ótimo volume e belo equilíbrio entre açúcar e acidez. Perfeito para casamentos e formaturas.

VINIFICAÇÃO – Método Tradicional/Champenoise, estágio 192 dias em contato com leveduras. Fermentação alcoólica de 15 dias com temperatura de 15ºC. Fermentação malolática 0%, segunda fermentação de 25 dias com temperatura de 12ºC.

 HARMONIZAÇÃO – Ideal para happy hour, coquetéis, beira de praia e frutos do mar em geral.