Vinho Tinto Thera Malbec Corte Especial

TIPO DE UVA –  Malbec e Merlot

REGIÃO PRODUTORA – Bom Retiro, Santa Catarina.

PAÍS - Brasil

VOLUME - 750ml

SAFRA - 2018

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14%

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC a 18ºC

DEGUSTAÇÃO - Coloração púrpura, com halo violáceo. No olfato revela notas de amoras, mirtilos, framboesa, cereja fresca e especiarias. Em boca é encorpado e elegante. Os taninos estão bem integrados com a fruta. Final de boca longo e persistente.

VINIFICAÇÃO – Os vinhos das variedades Malbec e Merlot são elaborados separadamente em pequenos lotes, o assemblage é feito apenas após o envelhecimento em barricas de carvalho francesa. Colheita manual, desengace e seleção de bagas. Maceração pré-fermentativa a frio por 12 horas, fermentação com leveduras selecionadas e controle de temperatura, fermentação malolática e posterior amadurecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses.

HARMONIZAÇÃO – Acompanha churrasco e parrillas, carne suína, cordeiro. Massas com molho de tomate e ragú de carne, linguiça ou cogumelo.