TIPO DE UVA – Toutriga Nacional
REGIÃO PRODUTORA – Flores da Cunha – Serra Gaúcha
PAÍS - Brasil
VOLUME - 750ml
SAFRA – 2005
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16°C a 18°C
DEGUSTAÇÃO – Apresenta elevada intensidade de cor, caracterizada pelo violeta e vermelho intenso. Possui aromas pronunciados, delicados e harmônicos, características provenientes da variedade e do tempo de envelhecimento em barricas de carvalho. Descrevem-se aromas de grande complexidade, os quais lembram arbustos silvestres, violeta e rosas. Um vinho que apresenta um ótimo volume de boca, elevada estrutura e corpo. Apresenta um ataque inicial doce, os taninos são perfeitamente evoluídos e equilibrados. Possui uma acidez equilibrada e uma grande persistência gustativa.
Por ser um vinho Safra 2005, com longo período em garrafa, aconselha-se decantá-lo por 30 min. Dessa forma, percebe-se melhor as suas características.
VINIFICAÇÃO – Amadurecimento de 9 meses em barris de carvalho.
HARMONIZAÇÃO – harmoniza perfeitamente com carnes exóticas, carneiro, javali, molhos
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